31 años de experiencia

Cortador de jamón y charcutero profesional

Carlos Barriga, cortador de jamón y charcutero profesional desde los 14 años, 31 años de experiencia en la charcutería La Salmantina ubicada en la Galería Comercial en el barrio de Carabanchel, Madrid.

Un enamorado de su labor siempre agradecido por el reconocimiento a nivel de trabajo y premios en varios de los mejores concursos de cortador de jamón en todo el territorio nacional durante varios años.

Reconocimiento y Colaboraciones

Premios, Servicios, Cursos

Carlos Barriga ha ganado numerosos premios nacionales tales como;

  • 1º Premio ,CALA DE ORO, en Paterna (Valencia) 2009.
  • 1º Premio, CUCHILLO DE ORO, en Ronda (Malaga) 2010.
  • 1º Premio, JAMON DE ORO, en Villanueva de Cordoba 2012.
  • 1º Premio CHARCUTERO DEL AÑO en Madrid 2013.
Ver la sección de Premios

Además colabora con FEDECARNE dando cursos de Corte de Jamón para los socios y otros con distintas Denominaciones de Origen como Dehesa de Extremadura, Los Pedroches, etc…

También trabaja con Grandes Firmas del sector, Arturo Sanchez (Guijuelo), Dehesa del Conde (Extremadura) o restaurantes para eventos y bodas, todo tipo de celebraciones, además de servicios de cortador de jamón para empresas, particulares , catas y maridajes.

EMAIL

info@cortadordejamonbarriga.com

LLÁMANOS

+34 610 451 453

ENCUÉNTRANOS

Centro Comercial La Laguna – Puesto 23
C/ La Laguna, 107
Madrid