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Tienda 2018-04-18T09:20:06+00:00

Galería Comercial La Laguna,Puesto 23

40 AÑOS DE EXPERIENCIA

Jamonería La Salmantina, Charcutería que inauguró Mariano Barriga hace 40 años ubicada en la Galería Comercial de La Laguna en dicha calle nº 107,Puesto 23,en el barrio de Carabanchel Madrid.

Carlos Barriga regenta esta tienda desde que hace 29 años falleció su padre, el cual le dejó un legado bastante próspero, que a base de querer aprender el oficio mediante cursos con Fedecarne y constancia y perseverancia, viajes por toda España a concursos de cortador de jamón y eventos relacionados con el jamón.

Ha conocido a muchas y grandes personas y personajes de este ambiente que rodea al mundo del jamón y cortadores profesionales, aprendiendo lo mejor de cada uno de ellos.

Nuestra tienda está atendida por grandes profesionales que acompañan a Carlos Barriga desde hace tiempo, en el que todos ellos apoyados y empujados por el afán de evolucionar en este sector tanto en la venta directa en La Salmantina como en los eventos que realizamos.

Cortadores de Jamón profesionales que saben dar un valor añadido al jamón, corte a cuchillo, atemperado para posterior degustacíon…

Siempre preparados para cualquier demanda del cliente.

Como elegir una buena pieza de jamón, tablas de embutidos y quesos personalizadas, como sorprender a tus invitados, maridajes con vinos y aceites, y un largo etc…

Como de debe aprovechar el jamón…Como cortar, a cuchillo nuestra especialidad, para mejor degustación según los expertos.

La satisfacción del cliente es nuestra mejor publicidad y nos ayuda a mejorar día a día…

Productos de primera calidad en charcutería y derivados

Venta por Pedidos telefónicos o correo electrónico, a domicilio o Envíos envasados al vacío especiales, preparamos envíos en épocas de vacaciones, familiares que nos echan de menos en el extranjero, etc…

Jamones de bellota    Denominación de Origen

Extremadura, Salamanca, Los Pedroches, Jabugo…

Jamones Ibéricos    Denominación de Origen

Cebo de Campo, Paletas, cañas de lomo, chorizos y salchichones…

Pregúntanos sin compromiso

Cualquier duda o sugerencia nos ayuda a evolucionar

Todo aquello que nuestra clientela de más de 40 años nos demanda y que con el paso del tiempo va pasando como tradición de generación en generación.

Preparado en envases

Especiales o al vacío

Envasado para mejor conservación.

  • Paletas , cañas de lomo , chorizos y salchichones…
  • Quesos de Importación y Nacionales…
  • Embutidos y Fiambres exclusivos.
  • Legumbres con Denominación de Origen.
  • Bacalao Extra ,conservas , aceite y vinos.